31/5/13

Sí, se puede .... haz en casa la Coca de Sant Joan


Nuestra tradicional Coca de Sant Joan se puede hacer en casa. Podemos convertir su elaboración en una actividad divertida para los peques de la casa y después podemos compartirla con la familia y los amigos.


Esta receta es de un panadero artesano al que tengo un gran aprecio. A él le debo mi interés por conocer diferentes tipos de pan y mi afición a probar diferentes formas de elaborarlo para mi familia. Muchas gracias Idris!!.

Aquí tenéis la receta. Es estupenda y la he adaptado para hacerla con mi Thermomix. A ver si os gusta. Ya me contareis!!!!

14/5/13

Tan buenas como los "donuts"

Hacía tiempo que quería probar esta receta para hacer estas berlinas tipo "donuts" y quedaron realmente buenas.
En casa, no se creían que los había hecho con mi Thermomix. Si no aparto algunos y los congelo, se los comen todos en un  momento.
El acabado puede ser con glasa o con cobertura de chocolate.
Te lo imaginas? Sí, sí,....buenísimos.
Anímate y pruébalos algún día. Aquí te dejo la receta.
Bon profit!!!